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洗胖肠正本这么浅易,不必碱不必醋,10分钟清洗清洁,异国腥臭味
2021-12-02 12:14    点击次数:191

导语:教你清洗胖肠的幼技巧,一点也不麻烦,不腥不臭,步骤详细讲解,真浅易!

俗语说得益“阳世烟火气,最抚凡人心”,闲品岁月,慢煮时光,在每一碗阳世烟火中畅享人生,便是最益的生活。行家益,吾是晓峰,是一位喜欢吃、懂吃且能做出益吃东西的70后大叔,倘若你也喜欢美食,记得关注吾哦~

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胖肠也叫猪肠、猪大肠,红烧胖肠是许众至交都喜欢的一道菜肴,口感脆嫩,香而不腻,吃着相等过瘾!吾日常就稀奇喜欢吃胖肠,几天不吃就馋得慌。未必本身做着吃,未必从外貌熟食店买着吃,下饭店时也频繁点,不过,吾照样觉得本身做的吃着更坦然,外貌的胖肠吃首来味道总觉得怪怪的,总是不安洗得不足清洁。

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做胖肠时,清洗胖肠是最关键的一步,胖肠清洗得清洁了做出来才异国异味,味道更纯正。许众至交喜欢吃胖肠却不喜欢洗,或者说是怕洗不清洁,其实,清洗胖肠有许众的幼技巧,学会了,清洗首来就会专门浅易,下面吾就分享一下清洗胖肠的幼技巧,一点也不麻烦,不腥不臭,步骤详细讲解,一首来望望吧:

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吾们买回来的胖肠清淡都是平滑的一壁朝外,有油脂的一壁朝内,因此吾们先来清洗平滑面,将胖肠放入盘中,添入众一点的盐和面粉,然后两只手不息地揉搓。面粉有很强的吸附性,能够将胖肠外貌的油脂和粘液吸附清洁,而盐有着消毒杀菌的作用,能够将胖肠清洗得更清洁。盐要众添一点,不必不安胖肠会咸,斯须吾们会将其冲洗失踪的。

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添入盐和面粉众搓洗斯须后,你就能够发现胖肠上的油脂已经被粘附下来了,但由于面粉变湿了就会感觉粘乎乎的相等粘手,不要发急,这时,吾们再添入一些玉米面,然后不息搓洗,玉米面的颗粒感强,能够增补摩擦力,而且还不粘手,添上玉米面从头到尾搓洗一遍后,吾们就会发现,大肠上的油脂和粘附的面粉已经被搓失踪了,手也不粘了,这时再用净水众冲洗几遍,将胖肠平滑的一壁彻底清洗清洁。

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胖肠平滑面清洗清洁后,吾们再将胖肠翻到另一壁,翻胖肠的时候,吾们能够对着水龙头,一边冲洗一边翻,如许翻胖肠很轻盈,胖肠通过水一冲就滑下往了,稀奇浅易。有的至交喜欢将胖肠从中间剪开后再清洗,也是能够的。

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胖肠翻转以后,吾们会发现这一壁的胖油稀奇众,这些胖油最益往除不要,否则做出的胖肠会很腻,用手一点点地将其摘除,处理清洁后再用同样的手段清洗这一壁,先添入众一点的面粉和食用盐,从头到尾搓洗一遍后再添入一些玉米面不息搓洗,末了用净水众冲洗几遍即可,如许处理过的胖肠,里外都会专门清洁,而且异国异味,做益后吃着香而不腻,特过瘾!

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